La mise en place d’une exploitation agricole durable implique la rotation des cultures et plus de cultures signifie plus de défis en matière de commercialisation. Très souvent, les exploitations se développent dans une direction dominante car la spécialisation est également un facteur très important à prendre en considération. En fait, il s’agit d’une conséquence logique de la construction d’une entreprise spécifique en partenariat avec des intermédiaires engagés. Après le succès initial, de nouveaux plans sont élaborés et, par la suite, le même assortiment se diversifie, ce qui exige à son tour une plus grande capacité de gestion et entraîne une plus grande dynamique opérationnelle. Néanmoins, la rotation des cultures est une condition essentielle qui doit être garantie, sinon les agriculteurs se retrouveront tôt ou tard dans une impasse. Nous avons beaucoup d’expérience dans ce domaine et nous pouvons vous aider dans votre situation spécifique.
En pratique, cela signifie que nous pouvons aider techniquement les agriculteurs à développer une nouvelle ligne de produits dans leur exploitation. Nous effectuons souvent une étude de marché, nous mettons les producteurs en relation avec des intermédiaires potentiels et nous supervisons la chaîne d’approvisionnement.